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北区名品ガイド


2004年4月
北区の名品30選
のうちに認定されました。
ありがとうございました。
9個入り 1,450円 15個入り 2,300円
あんの種類は3種類。『小倉あん』『コシあん』『白豆あん』(手亡豆の小倉あん風)。北海道十勝地方産の小豆と手亡豆を材料に、あん作りに広く定評をいただいております当店が、なお改良を重ねまして皆様にご賞味いただきます。
最中の大きさをかわいいダイヤモンドの形にして1ケースに2カラットのペア入り。食べやすいサイズで二度お楽しみいただけます。
外箱を開きますと、きれいに並んだダイヤモンドの詰め合わせ!?
ふた裏には、北区の情報誌コンパスでおなじみの、北区在住の画家、安住孝史氏による赤羽駅と駅前広場をおもむきにした鉛筆画。

赤いダイヤとは小豆の尊称です。
良質の小豆はその夏の北海道の天候気温などによって大きく出来が左右されるデリケートな作物。かつてはその収穫量を見越して危険な投機が展開されたほどです。相場師たちの一喜一憂のなかでいつしか小豆は赤いダイヤと呼ばれ始めました。一粒一粒のあずき色のふくよかな輝きは和菓子に携わる当店が
もっとも取り組んでいるものです。

赤いダイヤは 『あらたまらない、お手軽な差し上げ物』 を商品コンセプトとしておりますため、とくにお客様のお使い用のお申し出がない限り、のし紙包装紙などを省いて上のような簡易包装で販売いたしております。